Buenas!
Os quiero enseñar la Tarta Frozen con la princesa Elsa pintada a mano sobre el fondant que hice para una niña que se llama Níobe.
Me hizo mucha ilusión porque me volvieron a pedir una tarta para Níobe como el año pasado. Y más aún porque todavía no he hecho ninguna de Frozen y me apetecía mucho.
Así era la tarta antes de decorarla: 3 capas de brownie de chocolate con ganache de chocolate:
Después de refrigerar la tarta para que este firme, decoré los lados con Crema Suiza de mantequilla sabor vainilla teñida de azul cielo, boquilla grande estrella.
De nuevo a la nevera unas horas para que se ponga firme la crema y no manche el fondant.
Entonces puse encima el circulo de fondant con la princesa Elsa.
Es la primera vez que pinto sobre fondant. La experiencia me gustó mucho aunque es muy trabajoso. Pero creo que merece la pena.
Para empezar recorté los detalles importantes del dibujo que iba a hacer en papel como para la tecnica puzzle.
Después recorté la silueta de Elsa en fondant blanco estirado. En la silueta iba poniendo los detalles de papel encima de la silueta de fondant y marcando con una aguja muy fina los contornos del pelo, vestido, ojos etc. Después empecé a pintar:
Con un pincel fino. Hay que diluir en un poco de vodka colorante alimentario en gel (yo uso los de Wilton) en un recipiente pequeño. Mi consejo es usar tapones medidores de los jarabes, tengo tantos en casa! Y antes de empezar a pintar es mejor probar los trazos y el color en un trocito de fondant estirado que no necesites.
Primero pinté la cara de color marfil con un poco de rosa. Después de secar un poco, los contornos de los ojos.
Y así poco a poco, con muchísima paciencia. Tardé unas dos horas. Lo que más problemas me dió es la boca, que finalmente me salió un poco rara. Es que Elsa tiene esa sonrisa picara que es difícil de trasmitir.
Una vez seco el dibujo, decoré el vestido con brillos (machaqué unas bolitas de color plata y las pegue con un poco de miel.
El numero 5 es de galleta con fondant.
A Níobe le gustó mucho su tarta. Y eso es lo más importante)))
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